Heimatküche                                                                                                                                                   

"Berliner Leber"                                                      32 €

geschnetzelte Kalbsleber mit karamellisierten Zwiebeln

Kartoffel-Espuma, hausgemachtes Gewürzapfel-Chutney

​​

​

Hauptspeisen

 

Original Wiener Schnitzel                                          29 €

aus dem Kalbsrücken geschnitten

Röstkartoffeln, Schüssel Grünes

Preiselbeeren

  

Cordon bleu vom Jungschweinerücken                 28 €

mit Schinken & Käse gefüllt

Pommes frites, Schüssel Grünes

​

Rinderfilet                                                      250g 36 €

rosa gebratenes Rinderfilet

Shiitake-Pilze & kross gebratener Pancetta

Trüffel-Gnocchi

​

Schwäbischer Zwiebelrostbraten                             30 €

Rinderrücken medium gebraten, Röstzwiebeln & Jus

handgeschabte Brettspätzle

​​

Lamm & Gemüse                                                      34 €

rosa gebratener Rücken vom Neuseeländer Lamm

Kartoffelgratin, französisches Schmorgemüse

​​

                       Unsere Speiseauswahl wird durch 

                      eine Mittag- & Abendkarte ergänzt

​