Vorspeisen

36 Stunden-Schweinebauch                                             17 €
mild gepökelter Schweinebauch, sous vide gegart
gelbe Bete, Balsamico-Linsen

Thuna, Kresse & Erbse                                                      18 €
kurzgebratener Thunfisch, Erbsen-Crème fraîche
Wasabi-Mayonnaise & Erbsenkresse

Schüssel Gartensalat                                                           6 €
Gemischte Blattsalate in unserem Hausdressing
Rohkost, Radieschen, Kerne & Parmesan
 

Suppen
 
Bärlauchsüppchen                                                              8 €
Tomaten-Oliven-Focaccia
 
Grüne Thai-Currysuppe - scharf                                          9 €
glasiger Thunfisch & Kokos-Espuma

     
                   Unsere Speiseauswahl wird durch 
                    eine Mittag- & Abendkarte ergänzt